減塩指導システム 東北大学
ドクター今井の塩分・栄養診断

　

算出される塩分摂取量は正確

※ドクター今井の塩分・栄養診断の対象年齢は１８歳以上です。

塩分・栄養診断

問診と思い出しによる１日分の食事内容を入力。対象者の１日の塩分摂取量と栄養素摂取量を診断します。
料理・食品データは1412点（地域料理約200点）を収録。家食、外食、コンビニ、手作り弁当等、バリーエーションが豊富です。また、料理の調味料選択を詳細に設定できます。
塩分摂取量を中心とした、わかりやすい結果表が印刷でき、結果はＣＳＶ形式で自動エクスポート。
タッチパネル端末（スレートＰＣ）に対応。楽しく問診できます。

塩分クイズ

クイズで楽しく塩分に関する知識を学習。塩分に関するクイズを16問出題。普段食べている物にどのくらい塩分が含まれているのか学習できます。

　

アプリケーション紹介動画

　

県立中央病院付属 大迫地域診療センター（岩手県）にて

患者さんの声

・パソコン入力と聞いて不安でしたが、画面に触れるだけでいいのでとても簡単。
・BGMが流れて楽しく操作できる。またやってみたい。
・ゲームみたいでおもしろい。
・今までパソコンを見たことも無かったが、自分でもできたので自信がついた。
・帰宅してから家族に自慢できる。
・前回より上手にスムーズにできた。（2回目以降の患者さん）
・今まで食事の塩分量をあまり気にしたことがなかったのですが、気をつけるようになりました。
・バランスの良い食事と塩分について、なお一層考えるようになった。
・細かい分析結果はとても勉強になる。
・キャラクターが今井先生にそっくりで楽しい。
・次回の入力が楽しみです。

塩分摂取制限は、今日生活習慣病の予防、改善にとって不可欠です。しかし、ある人の一日塩分摂取量を知る方法は、24時間蓄尿により、尿中塩分排泄量を測定すること以外に正確な方法はありませんでした。　本プログラムは、1日の食事摂取から、1日塩分摂取量を、簡便、且つ正確に推算する極めて実用的なシステムです。

併せて、1日の総エネルギー摂取量や、栄養バランスも“ざっくり”と推定することの可能な優れたシステムです。栄養指導、保健指導に応用すると同時に、一般市民の健康意識の向上に有用なシステムです。皆様の幅広い御利用をお待ち申し上げております。

東北大学大学院教授　今井　潤

　

ドクター今井の塩分・栄養診断システム　使用上の御注意

本システムは「昨日」食べた丸１日の食事内容をコンピューター入力して頂くことで、１日の塩分、栄養量、栄養バランスを調べるものです。実際には、昨日食べたものを詳しく覚えていることは大変難しいということが分かっています。そこでこのシステムで塩分、栄養摂取量を調べる時には「昨日」食べたものの種類を量とともにメモしておくと、大変このシステムの精度が上ります。（食事メモ記入表はシステムから印刷できます）特に使った醤油、ソース、ドレッシング、マヨネーズ、食卓塩等の調味料の量が大きく食塩摂取量に影響しますので、この種類と量をメモされることをお勧めいたします。最近では、携帯電話のカメラや、電子カメラで簡単に朝食、昼食、夕食、晩酌等の全体像を記録しておくことができます。本システムを使用する前日の食事を朝食、昼食、夕食、間食、晩酌などのジャンル毎に撮影しておき、これに基いて「塩分・栄養診断」システムに入力することもお勧めいたします。

■今井教授プロフィール

第34回日本高血圧学会

・HOMED-BP研究 家庭血圧130/75mmHgまで降圧可能
・東日本大震災直後に家庭血圧が著しく上昇

先進予防型健康社会創生クラスター 成果報告「減塩指導システムの開発」

　

動作環境

ソフトウェア名	減塩指導システム ドクター今井の塩分・栄養診断
販売価格	47,428円（税別）
対応OS	Windows10/8.1/8(64/32bit)対応
CPU	各OSが動作可能なCPU
メモリ	各OSが動作可能なメモリ容量
ハードディスク	300MB
ディスプレイ	WSVGA(1024×600)以上
USBポート	1ポート（インストール用）
商品内容	USBキー/ユーザーガイド

USBキー